Die exakten Ursachen für die Entstehung von Allergien sind bis heute nicht vollständig geklärt. Als wahrscheinlich gilt, dass es nicht eine einzige Ursache gibt, sondern mehrere Faktoren eine Rolle spielen, die nicht immer alle bekannt sind. Fest steht hingegen, dass stets eine Störung des Immunsystems zugrunde liegt. Insbesondere bei allergischen Erkrankungen, bei denen das Immunglobulin E (IgE) maßgeblich beteiligt ist, ist eine erbliche Neigung von Bedeutung.